Estabilidad térmica y estructural en cada horneado
Optimice el rendimiento de su negocio con una herramienta diseñada para soportar altas temperaturas sin combarse. La superficie de hierro galvanizado de esta pala redonda proporciona la firmeza mecánica necesaria para trasladar masas pesadas y panes de gran volumen. Gracias a su formato de 56 x 57 cm, la distribución del peso se equilibra de manera óptima, evitando que el pan sufra oscilaciones durante los movimientos rápidos hacia el interior de la cámara de cocción.
Deslizamiento limpio sin dañar la masa
La ausencia de mango integrado otorga la flexibilidad de montar el soporte idóneo para su puesto de trabajo, mejorando la ergonomía general. El acabado liso del metal minimiza la fricción con la base de la masa enharinada, lo que se traduce en una inserción limpia y precisa en el suelo del horno. Esto ayuda a mantener la forma exacta del pan, mejorando la presentación final del producto de cara al cliente.
Datos de fabricación y dimensiones
- Geometría de carga: Formato redondo de gran capacidad.
- Componente base: Chapa de hierro con tratamiento galvanizado contra la oxidación.
- Área útil de trabajo: 56 centímetros de anchura por 57 centímetros de longitud.
- Fijación: Base de acople lista para mangos de madera o metal de sección circular.